通常脂肪肝肝功能正常無需護肝治療，但脂肪肝病人不可只關注肝功能，可能還需關注是否有其它問題，如血脂、血糖、尿酸的改變。若發生改變，雖無需要護肝治療，但血糖偏高需改善胰島素抵抗，生活方式也需進行干預。因此時肝功能正常，不代表會一直正常，且可能發生脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化等病變。 肝功能正常說明疾病尚未發展嚴重，該情況下需早期積極治療，恢復的可能性非常大，若到脂肪性肝炎或脂肪性肝硬化階段，恢復起來則更慢。脂肪肝的治療是非常艱巨且長期的過程，在實際的治療過程中十分困難。