膽汁是由肝細胞產(chǎn)生，肝細胞產(chǎn)生膽汁后經(jīng)過肝內(nèi)毛細膽管匯集成肝段內(nèi)的一級膽管，再進入肝葉內(nèi)的一級膽管，匯集成左右肝管進入肝總管，進入膽囊在膽囊內(nèi)儲存和濃縮。當進食食物后膽囊就收縮，通過膽總管排泄在十二指腸，對攝入的脂肪、蛋白質(zhì)、糖進行消化、吸收。當膽囊切除以后通常容易導致膽汁酸對腸道的影響和對胃的影響，容易出現(xiàn)膽汁反流性胃炎等。所以臨床上通常有腹痛、腹脹、惡心等臨床表現(xiàn)，還有部分出現(xiàn)腹瀉，都與膽囊切除有關。對于此類病人，除了建議在飲食上避免進食高脂、高糖、高蛋白飲食外，還可以補充消化酶幫助緩解癥狀，所以膽囊切除的患者和沒有切除膽囊的患者代謝途徑不一樣。