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        經常喝粥會得糖尿病嗎

        參與醫生

        安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
        經常喝粥并不一定會得糖尿病,糖尿病的發生和發展主要取決于遺傳背景和環境因素兩大因素,如果沒有遺傳易感性,經常喝粥,也并不一定會導致糖尿病。喝粥主要是碳水化合物的攝入比較多,尤其是粥的烹飪方式,如米煮成了顆粒狀,淀粉會在短時間被機體吸收,導致血糖水平在短期內升高。粥的升糖指數比較高,但這并不代表會導致糖尿病,如果擔心發生糖尿病,首先建議完善空腹血漿葡萄糖的檢測,如果空腹血糖屬于偏高水平,可以完善75克糖耐量試驗的篩查,這是診斷糖尿病的金標準。因此,如果家族史中有糖尿病患者,又經常喝粥,可以完善75克糖耐量試驗。如果空腹血漿葡萄糖水平≥7.0mmol/L,血糖負荷以后2小時血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L,這時確實要考慮存在糖尿病。而有糖尿病高危因素的患者,在生活方式上予以注意,建議低鹽、低脂、清淡飲食,一定要管理好體重,如果體重超重和肥胖,確實容易發生糖尿病。
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