糖尿病患者喝粥注意事項如下： 1、粥不可熬制過爛，導致糊化程度過高，易消化吸收，升血糖幅度高； 2、不可僅食用白米粥，可適當添加粗雜糧，如糙米、玉米、小米、黑米、綠豆等，減弱升糖指數，減少血糖的升高幅度； 3、喝粥時，可搭配肉、蔬菜，增加膳食纖維，減少血糖升高幅度，且使蛋白質更優質，營養更豐富； 4、喝粥時應適當放慢速度，可減少血糖升高幅度； 5、注意控制粥的攝入量，一天一小碗為宜。