減重手術恢復過程中，患者需要進行飲食控制和適當的體育運動，尤其是到達平臺期后，患者的體重維持在相對較高的水平，不能持續下降，所以飲食控制和體育訓練顯得更為重要。隨著生活水平不斷的提高，肥胖患者越來越多，有些患者對食物的欲望不能自制，因此減重手術也應運而生。減重手術是將胃切除縮小或進行折疊縫合，其主要目的是讓胃的容積相對縮小，使患者在進食后容易出現飽腹感，食欲減小后，體重會自然降低。整個減肥過程中，除手術之外，食物的控制仍然較為重要，因為減重手術如果手術效果不佳，除了體重不能減輕之外，有些患者會出現體重快速下降，甚至達到消瘦狀態。對于這種情況，飲食的選擇顯得更為重要，要選擇營養豐富、蛋白質含量均衡的食物，同時配合適當的體育訓練，加強身體素質，以防止因食物攝入減少而產生營養不良的狀態。