雞蛋是非常好的輔食種類，對于蛋白，因為其比較容易引起過敏，所以目前推薦，在一歲以后再考慮添加 。對于嬰兒，一般添加輔食的時候，可以為其添加蛋黃，而不要讓其吃蛋白。至于蛋黃的添加時間，每個嬰兒有個體差異。雞蛋無論是蛋黃還是蛋白，都屬于比較容易過敏的食物，所以對于嬰兒，要在為其添加蛋白或蛋黃的時候，一定要注意讓嬰兒，從少到多逐漸地嘗試。比如剛開始添加蛋黃的時候，可以先給嬰兒八分之一的蛋黃，讓嬰兒吃一點，最好在上午，兩餐奶之間添加。當然要注意嬰兒的表現，如果在添加之后，出現明顯的口周紅疹、全身的皮疹、嘔吐、腹瀉等過敏表現，這個時候就不要再嘗試。而對于蛋白，因為特別容易過敏，所以一般推薦在一歲以后，再給嬰兒吃。同時也要注意從少到多，讓其逐漸嘗試，根據嬰兒的表現，決定是否可以添加。