孕婦可以吃莧菜，而且適當多吃一些也沒有問題。蔬菜在孕期是非常提倡的一種食物，因為不同的蔬菜含有豐富的維生素以及膳食纖維。孕期尤其是懷孕中晚期，由于子宮的增大、壓迫會導致腸道蠕動減慢，有可能引起孕期便秘的現象。所以孕期多吃一些高纖維素的蔬菜會幫助腸道蠕動的恢復，并且促進腸道蠕動，減少便秘的發生。所以孕期建議適當多吃蔬菜，尤其是綠葉菜，其里面含有豐富的葉酸。因為整個孕期都要補充葉酸，當然會給予藥物的葉酸補充。含有葉酸豐富的食物大多數是深顏色的綠葉蔬菜中，所以多吃綠葉蔬菜對于葉酸的補充非常有好處。蔬菜比水果的優勢在于水果也含有豐富的維生素和膳食纖維，但是水果中有很多的糖分，過多的糖分攝入會影響孕期的體重控制以及血糖的控制，會導致體重增加過快、血糖的升高，增加妊娠期糖尿病的風險。蔬菜不存在這個問題，其膳食纖維、維生素可以充分補充孕期所需要的營養元素，但又不會導致血糖升高。