男孩在發育期要注意主食粗細搭配，多吃新鮮綠葉菜，補充優質蛋白質，具體如下：1、主食粗細搭配：避免總是給孩子添加大米、白面等精細糧食，應適當增加粗糧的攝入，如糙米或全麥等，使主食中含有比較適當的膳食纖維比例，能促進胃腸道蠕動，加速新陳代謝；2、多吃新鮮綠葉菜：進入發育期的孩子，身高、體重增長速度明顯加快，多吃新鮮綠葉菜，能為孩子補充多種維生素和礦物質；3、補充優質蛋白質：要注意盡量少讓孩子吃脂肪含量高的豬肉，應盡量多吃牛肉、羊肉、蝦等，此類動物蛋白中蛋白質含量比較高，而脂肪含量比較少，可以最大限度避免男孩在青春期時攝入過多脂肪，引起肥胖現象。