消腫應該吃的食物有薏米、赤小豆、冬瓜等，但是這些所謂能消腫的食物，其作用非常微弱，在整個治療過程中，食物消腫僅能起到輔助性作用。具體哪種食物適合于哪種類型的水腫，從中醫(yī)角度上來分析，冬瓜屬于寒性，薏米屬于微涼性，而赤小豆屬于酸而性平的食品。從水腫的中醫(yī)機制分析，涉及脾、肺、腎三臟，如果患者出現(xiàn)的是脾虛濕盛而導致的水腫，建議多吃薏米或者紅小豆。如果是腎虛型的水腫，可以吃補益腎臟的食品，可以加上冬瓜。