血糖高的患者可以吃生蠔。生蠔富含高蛋白，而且鈣質、維生素D的含量較高，非常適合血糖高或者糖尿病的患者食用。生蠔主要可能存在補血、活血的作用，而且里面還有的主要成分是牛磺酸，有提高免疫力、預防動脈硬化、降血脂、防止血栓形成的作用。所以對于糖尿病合并血管病變的患者，吃生蠔非常有幫助。生蠔可以蒸著吃，或者生吃。但對于糖尿病的患者，為了確保安全，可以做熟以后吃。雖然患者可以吃生蠔，但不建議吃太多。生蠔內含有牛磺酸，主要是可以預防動脈硬化。而糖尿病患者本身就會有動脈硬化的高危因素，因此非常適合吃生蠔。所以血糖高或者糖尿病的患者可以吃生蠔，不要吃太多即可，少量食用。