喉嚨發炎的患者可以吃羊肉，如果是急性炎癥，有比較明顯的疼痛感，在吃大塊食物或者比較硬食物的時候會有刺激，導致咽痛加劇。所以這個情況要盡量吃偏軟、偏稀的食物，羊肉如果是燉爛了，不是大塊的，不至于引起咽喉疼痛，完全可以吃。喉嚨痛多數與病毒感染有關，即病毒導致的急性咽喉炎，疼痛通常會在3-5天逐漸緩解和恢復，一般不需要吃藥，可能會有點發燒，在3天之內逐漸退燒，這個情況一般不需要抗生素治療。但是如果疼痛持續加重，發燒持續超過3天仍然不退燒，咽喉檢查發現咽喉黏膜、扁桃體有明顯化膿，說明是細菌感染，需要適當使用抗生素治療，比如阿莫西林口服，一般可以達到有效治愈，有效的預防復發。喉嚨發炎的時候盡量避免過熱、過辣、過硬的飲食刺激，羊肉只要不是過硬，不會導致咽痛加劇，完全可以吃。