三高患者吃水果主要以血糖為標準，三高主要是指高血糖、高血壓、高脂血癥。高脂血癥和高血壓一般對吃水果沒有特意限制，水果中主要含有糖分、蔗糖、果糖，而高血壓的患者和高脂血癥的患者一般沒有糖代謝的問題。所以這兩種疾病對水果沒有限制。但是糖尿病是一組以高血糖為臨床特征的慢性代謝性疾病，如果患者出現了三高癥狀，吃水果就應該注意。首先在三高時應該控制好血糖、血壓、血脂，把血糖控制在空腹6.5-7.0mmol/L，餐后2小時血糖7.5-8.0mmol/L，糖化血紅蛋白控制在6.5%左右。這時在兩餐之間可以吃的水果有蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、百香果、火龍果、杏、草莓、枇杷、西瓜，吃的時間是在兩餐之間，避免引起血糖波動。小蘋果、小梨、小橘子、小橙子吃一個，大的水果吃半個，這就是三高患者吃水果的原則。