大多數胃癌病人可以吃雞蛋，并沒有吃雞蛋方面的禁忌，只要吃雞蛋不會引起病人胃部出現不適癥狀，都可以適當進食雞蛋。胃癌是發生于胃黏膜上皮細胞的惡性腫瘤，由于胃癌細胞通常增殖比較快，可以發生轉移和擴散。在以上過程中，會消耗掉人體大量的營養物質和能量，需要給病人不斷補充營養。給病人補充的營養物質中，推薦進食高蛋白的食物，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、海參、蠶蛹、豆制品，以及瘦肉、魚、蝦等，都可以搭配著給病人進食。這些高蛋白食物中，含有人體需要的氨基酸、蛋白質等營養成分，能夠給病人的身體補充營養，改善病人的營養狀態，從而提高自身的抗病能力。但需要注意少數胃癌病人，可能會對雞蛋過敏，一旦出現過敏現象，建議避免或少吃雞蛋，還要進行抗過敏的相應治療。此外，如果胃癌的病灶存在，沒有被完整切除，可能會造成胃功能異常。病人進食雞蛋后，可能會出現飽脹不適的癥狀，這時候盡量減少吃雞蛋或少吃蛋黃，以免增加胃部不適。