重度脂肪肝的飲食，要避免高脂、高糖、飲酒等。脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，根據在B超下的表現，又分為輕、中、重度。對于酒精性的重度脂肪肝，最好的預防方式就是戒酒，戒酒以后可以緩解重度脂肪肝的進展。適當補充合理的膳食，比如新鮮的蔬菜、水果，健康的生活方式，都可以逆轉脂肪肝。非酒精性脂肪肝為營養過剩、營養不足等因素所致，對于營養過剩，要減少營養特別是脂肪的攝入量。對有血脂過高的病人，要使用降脂的藥物幫助緩解。對于營養不良引起的脂肪肝，要補充營養成分。不管是什么原因引起的脂肪肝，好的生活方式對改善脂肪肝有幫助，比如增加運動量、合理的膳食等。