氨基酸輸液過敏時，根據過敏程度不同，處理也略有不同。比如在輸液過程中，患者只是出現了輸液部位的發紅，或者皮膚的紅疹伴瘙癢，沒有出現其他的過敏表現，屬于輕度中毒。一般來說暫停氨基酸輸注，給予患者生理鹽水輸注，同時可以給予患者包括甲強龍、地塞米松、氫化可的松這類糖皮質激素進行治療。再嚴重一些的患者，還可以給予10%葡萄糖酸鈣這類鈣劑進行治療，還可以后續輔助口服抗過敏的藥物，比如西替利嗪、氯雷他定等。但是如果氨基酸過敏引起了過敏性休克，是過敏最嚴重的狀態，要按照過敏性休克的處理原則進行救治。首先暫停氨基酸的輸注，給予患者開放兩條靜脈通道，一條靜脈通道輸入生理鹽水快速補液，另一條靜脈通道輸注抗過敏藥物，抗過敏藥物中首選腎上腺素，可以皮下或肌注給藥，肌注給藥更為推薦，起效迅速，嚴重患者可以重復給藥，或者將腎上腺素加入生理鹽水中靜點，同時靜脈輸注包括甲強龍、地塞米松、氫化可的松等糖皮質激素，還可以給予10%的葡萄糖酸鈣靜注。如果患者過敏休克，引起了喉頭水腫，出現了窒息的表現，要立刻給予患者經口氣管插管，或者經環甲膜氣管切開，以保證患者呼吸道通暢，維持正常呼吸功能。