短期少食，不能降血壓。比如今天血壓高，一頓飯不吃，血壓也不會降下來。如果長期少吃飯，比如成年累月地吃得少。原來是一個大胖子，體重200斤，1、2年都少吃，把體重控制到正常范圍內。這種情況則可以降血壓，但降血壓是通過把體重降下來而實現。高血壓患者平常在飲食中最主要的注意事項還得要少吃鹽，把每天吃鹽的量控制到6g以內，甚至2g以內。單純的此項措施，就可以讓血壓得到明顯降低。而且少吃高脂肪、高膽固醇的食物，可以讓血脂成分下降，減少高血壓的危害。如果高血壓合并高血脂，可以促進動脈硬化和動脈硬化相關的心血管疾病形成。因此日常生活中，要注意的是低鹽飲食，吃飯不要吃過飽，保存充分能量，吃到7、8成飽即可。