花椒泡水喝的功效有以下幾方面：1、散寒解表：尤其對于寒氣侵襲身體所導致的手腳冰涼、怕冷、面色蒼白、容易疲倦，如果適當喝花椒泡水能祛除體內的寒氣，進而能達到提振精神、增強身體素質的功效。對于風寒感冒所導致的打噴嚏、流鼻涕、渾身怕冷、周身無力，如果適當喝花椒泡水能散寒解表，緩解風寒感冒癥狀的功效也會非常強；2、溫補脾胃：對于脾胃虛寒所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良，如果適當喝花椒泡水，利用其溫熱的屬性，能很好地散除脾胃寒氣、溫補脾胃，而有著很好的增強消化功能的功效。