冬瓜作為常見菜品之一，水分含量比較高，能量比較低，并且含有一定的膳食纖維，具有潤腸通便的作用。因為含水分比較多，所以食用冬瓜相比食用同等重量的其它食物攝入更少的能量，并且使人體產生一定的飽腹感，從而減少其它食物的攝入。所以需要減肥的人群比較適合食用冬瓜，但是并不能說明冬瓜可以減肥。 中醫認為冬瓜具有利尿消腫的功效，在食用冬瓜后可能會將身體多余的水分通過尿液排出，從而造成體重的減輕。所減掉的只是身體內的水分，而并不是脂肪。真正的減肥需要依靠均衡的飲食加運動的方法實現，并不能單純依靠某種食物或者偏方。