炎癥的時候不能吃的食物，主要是過去可能會過敏的食物，還有一些可能不衛生的食物。倒沒有哪一種食物說明確一定不能在炎癥的時候吃，這樣的說法沒有，要注意前面提到的兩條原則。1、盡量避免吃可能會過敏的食物：因為過敏了以后身體同樣也是炎癥，如果身體情況有變化，醫生就不好判斷到底是原來這個炎癥問題沒解決，還是因為吃了這個新的食物過敏，不好判斷，情況復雜一些；2、格外注意食物的衛生：因為在炎癥的時候，本身免疫力相對會弱、會差一些，有的時候不起眼的一個細菌，細菌在在往常情況下，本身不會致病。這個時候身體已經有炎癥，容易趁虛而入，所以在食物準備方面就得格外注意衛生。比如新鮮的蔬菜、瓜果一定格外沖洗干凈，如黃瓜這些表皮不太光滑、不容易洗干凈，可以去皮來使用。