導航
7、煙
吸煙會導致癌癥、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識,除了要戒煙外,這里的煙還包括油煙。國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善,它們很容易產生大量油煙,其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物,以及類似于PM2.5的可吸入顆粒物,都會增加患肺癌的風險。
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