買年貨需注意當心這些食品不合格
部分肉類、水產品含違規添加成分
年夜飯少不了肉類與水產品，北京、河南、內蒙古、廣東等地在抽檢公告中列出了不合格的肉類與水產品名單。
北京在部分樣品檢出在河蝦中違規添加呋喃西林代謝物，在牛羊肉中違規添加克倫特羅，海蟹鎘超標等問題;河南部分牛羊肉檢出克倫特羅，豬肉檢出沙丁胺醇，梭子蟹鎘檢出值超標;內蒙古部分豬肉氯丙嗪超標;廣東檢出部分火腿菌落總數超標。
國家食藥監總局在“抽檢信息小貼士”中指出，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。
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