塑化劑進(jìn)入人體后,會(huì)破壞體內(nèi)激素平衡,誘發(fā)乳房細(xì)胞產(chǎn)生癌變。此外,塑化劑代謝時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量氧化基,也有可能導(dǎo)致基因改變。壁紙、桌布、餐具、玩具、衣服中都可能有塑料成分。不過,無須過度恐慌,只要身體排泄功能正常,多數(shù)人可以將塑化劑代謝掉。
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拒絕塑料餐具
生活中多數(shù)物品都含有塑化劑,若僅僅是接觸不會(huì)影響健康,但如果使用塑料餐具盛裝食物,塑化劑會(huì)在油、高溫的作用下溶出,尤其是一遇熱就變軟、變形的塑料制品,最終會(huì)隨食物進(jìn)入人體。常用塑料杯喝冷飲,尿液里的塑化劑代謝物也會(huì)增加,建議改用鋼杯、玻璃杯。值得注意的是,許多紙制餐具也會(huì)涂上一層塑料膜,因此也存在塑化劑危險(xiǎn)。建議平時(shí)少用塑料餐具及一次性餐具,盡量用陶瓷或不銹鋼餐具。
保鮮膜不能接觸食物
姜至剛表示,保鮮膜等易塑性強(qiáng)的塑料制品,更容易因高溫溶出塑化劑,再加上經(jīng)常與食物直接接觸,大大增加了人體直接攝取的幾率。建議使用保鮮膜時(shí),盡量不要接觸到食物,尤其是含油的食物,在用微波爐加熱時(shí),要拆掉保鮮膜。