肉,作為一種重要的營養來源,我們普通人是離不開的。但是,又因為很多慢性病的發生發展,和肉食之間有千絲萬縷的聯系,所以這就讓吃肉這件事,多少變得有些敏感了。
其實,只要吃得科學,就不會出問題。但是下面這八種吃法,的確是傷害健康的。
1、患了慢性病,卻大口吃肥肉。
有些疾病,包括關節炎、胰腺炎、膽囊炎、癌癥、心血管疾病、腦血管疾病、糖尿病、肝炎、肝硬化、肥胖癥等,出于控制病情的需要,最好不要吃大量的肥肉。即便是瘦肉,也不能吃得過量。尤其是胰腺炎、膽囊炎、心腦血管疾病等等類別的患者,在這方面要尤為注意。
2、肉類的罐頭食品,不加熱直接食用。
肉類的罐頭食品,有可能包含肉毒素。所以,為了以防萬一,我們要將其煮熟燒透食用,不能拿來就吃。
3、吃禽肉,不管什么部位,照吃不誤。
必須記得,雞鴨等禽類的淋巴組織、雞屁股、鴨肛門等,是不能吃得。禽類生長腫瘤的部位,也是不能吃的。這些部位,在處理宰殺的時候,就要果斷丟棄。