大蒜有什么功效

想必大家都知道青霉素，感冒發(fā)燒上醫(yī)院，很多人都要打青霉素。至今已經(jīng)拯救了8000多萬(wàn)條生命。倘若沒(méi)有青霉素的發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)歷史的人口將失去75%的比例。

其實(shí)咱們經(jīng)常吃的食物中就有一種“天然青霉素”，效力堪比抗菌劑，它就是大蒜，它不僅有青霉素的抗菌功效，還有化栓、抗癌、降糖、降脂的功效。

國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)、北京中醫(yī)藥大學(xué)教授史載祥說(shuō)：“一瓣瓣的大蒜都是一顆顆救命良藥，我第一個(gè)證實(shí)了，大蒜素有擴(kuò)張冠脈的作用，堪稱(chēng)血管清道夫。”

為什么外國(guó)人搶著吃蒜？

很多人嫌棄蒜的味道，但是外國(guó)人都搶著吃大蒜，各國(guó)餐桌它是第一寵兒。

大蒜是德國(guó)人長(zhǎng)壽的秘密武器，一天三餐必有大蒜，連飯后蛋糕、冰淇淋也有大蒜風(fēng)味，還有大蒜酒。法國(guó)人用大蒜雞湯來(lái)抗感冒，韓國(guó)人靠蒜醬菜下飯開(kāi)胃，日本人把大蒜做成蜜餞……這么受歡迎，因?yàn)榇笏獾墓π窃谔嗵嗔耍魩讉€(gè)特別重要的來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)。

1、抗炎滅菌

據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。

2、抗癌防癌

大蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時(shí)大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

3、預(yù)防關(guān)節(jié)炎

大蒜能“除風(fēng)濕，破冷風(fēng)”，對(duì)風(fēng)寒濕類(lèi)關(guān)節(jié)炎有抑制作用。

4、調(diào)節(jié)胰島素

近年來(lái)由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對(duì)人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

5、降低血脂、防止血栓

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成；流行病學(xué)研究顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，心腦血管疾病死亡率明顯低于無(wú)食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。

6、延緩衰老、預(yù)防鉛中毒

常食大蒜能延緩衰老；它的抗氧化性?xún)?yōu)于人參；經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒。

7、有助勃起

血液健康是影響勃起功能的重要因素，吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善勃起功能，可以說(shuō)是天然偉哥了。