寒冬12月進補攻略

冬天里，人體應順應大自然氣候的變化，新陳代謝相對緩慢，在保健養生與飲食調理方法亦應著眼于“藏”和“補”，冬令進補有助于溫養陽氣增強體質。關于進補背后蘊含的中醫學原理，大家又了解多少呢？該如何進補吸收好又不上火呢？廣州醫科大學附屬第五醫院中醫科主治中醫師梁健寧給您支招。

攻略1、進補前先引補

梁健寧稱，天氣轉冷后，不宜大補，需要適當引補，給腸胃一個循序漸進的適應過程，更有利于后期的進補養生。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等是不錯的引補方式。

冬季喝碗熱粥，也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃……把脾胃養好了，進補才能吸收進去。他提醒，如果你覺得自己特別容易上火，建議找專業中醫師先辨明體質方可進補。

攻略2、冬天吃“三果”

梁建寧稱，梨、蘋果、獼猴桃，能去秋燥，潤肺胃，是冬季最好的水果。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能；蘋果有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效；獼猴桃含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情。