山藥燉排骨孕婦能吃嗎

豬這種動物對于我們人類來說真的是好朋友，因為無論是豬身上的哪個部位都能夠做成美食，比如豬排骨，排骨都是瘦肉，而且非常有嚼勁，排骨的做法也有很多，最常見的應該就是燉排骨了，而且還能搭配很多的食材，比如搭配山藥就非常的不錯，那么究竟山藥燉排骨孕婦能吃嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

山藥燉排骨孕婦能吃嗎？

孕婦是可以吃的，山藥燉排骨很有營養(yǎng)的，不僅補鈣而且對腎有好處。還能夠起到美容的效果但是不要多吃，吃多的話會容易上火。孕婦平時的飲食還是要清淡些好，多吃些蔬菜，多喝點水，平時多注意一下保溫。

山藥，就是薯蕷，還被稱為山芋、懷山藥 山薯、淮山藥 、玉延、土薯。屬于多年生的草本植物，它是莖蔓生，其塊根是圓柱形、常常帶紫色、花乳白色，葉子對生，雌雄異株，卵形或橢圓形。塊根可以吃，主要含有淀粉和蛋白質。那么孕婦能吃山藥燉排骨嗎？孕婦是可以吃的。因為山藥中含有大量的蛋白質、葡萄糖、膽汁堿、尿囊素粗蛋白、氨基酸、B族維生素、維生素C、維生素E等。

山藥燉排骨的做法

做法一

食材準備

山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2 克，雞精2克，胡椒粉2克。

制作步驟

1、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段；

2、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；

3、最后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。

做法二

食材準備

豬小排（豬肋排）500克，山藥500克，江米酒15克，鹽5克，冰糖10 克。

制作步驟

1、將小排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘備用；

2、將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半；

3、切好的山藥放入排骨中，加上其它材料并調味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘，山藥燉排骨即成。