降低血壓的方法和食物具體如下：一、方法：1、改變作息習慣：降低血壓的方法最常用的就是兩種，即通過生活方式的改變來降壓、藥物降壓。高血壓早期患者或者臨界高血壓的患者，會給予1-3個月的調整期，也就是通過生活方式的干預，進行血壓的調整、觀察。生活方式的干預包括改變作息習慣，部分患者精神壓力過重，或者是喜歡熬夜、晚睡早起，會引起交感神經的亢奮、緊張，引起血壓的升高；2、減輕體重：有一類患者長期不節食、吃宵夜、不運動，導致體重過度肥胖，引起血壓升高。通過節食、運動、鍛煉，體重降低以后，血壓也會得到一定的控制。應通過生活方式的干預，調節情緒、壓力以及減輕體重；3、合理飲食：要改善生活中的飲食方式，尤其是不要吃過咸、含鈉鹽多的食物，如各種咸菜、腌菜等，減輕鈉的攝入量，可以讓患者的血壓降低；4、及時就醫：如果通過這一系列的調整以后，患者血壓仍然是高于140/90mmHg，甚至更高，合并有其他的高危因素，包括血脂高、血糖高等，就要進行降壓治療。建議去專科醫院找專科醫生，進行相關的檢查和治療。二、食物：沒有特殊的降壓食物，主要是任何食物都不要吃得太咸，不要吃含鈉鹽過高的食物，否則會引起血壓升高，含鉀鹽豐富的水果、蔬菜對血壓的降低有幫助。