目前沒有任何依據證明食物可以使血壓下降，但對于高血壓人群或容易出現血壓高的人群，在飲食上需要注意以下幾個方面：1、低鹽：攝入鹽量不應該過高，若食物中富含鹽，如醬油腌的咸菜和肉類，含鹽量較高。患者應少量攝入或經過蒸煮將鹽分去除后再食用，攝入食鹽量過高時會使血壓增加，不利于血壓控制；2、低脂：高血壓患者容易合并代謝綜合征，如肥胖、糖耐量異常，甚至可能合并有血脂增加。因此患者應在飲食控制中注意控制總熱卡的攝入，避免油脂攝入過多。