適當地吃黑芝麻糊不會長胖，但是不加節制過量吃黑芝麻糊，或者吃黑芝麻糊時為了增加口感，添加糖分或者蜂蜜，會使黑芝麻糊當中的能量增加，引起過多能量攝入，進而增加發生肥胖的風險。適量吃黑芝麻糊，不會引起過多能量超標，有助于維持機體能量負平衡，有助于促進脂肪的分解和代謝，因此并不會長胖。黑芝麻糊還富含膳食纖維，能增加飽腹感，避免攝入其他過多食物，由此也能控制過多能量進入體內，有助于維持能量負平衡、促進脂肪分解，對于預防長胖也有積極作用。適當吃黑芝麻糊可以為機體補充一定量的礦物質，促進體內酶和輔酶合成的速度增加，使機體整體代謝能力增強，也能避免長胖。所以吃黑芝麻糊一定要適量，不可超標。