胃切除以后多久能喝牛奶，或者術后飲食，需要根據具體手術方式，及患者恢復情況來定。一般而言，術后1周左右可以喝牛奶。胃切除因不同疾病，手術方式不一樣。胃癌患者不管是做胃部分切除，還是做全胃切除，術后2-3天可以喝水，4-5天如果喝水沒有不舒服，可以喝清流質，包括米湯、牛奶、豆?jié){、魚湯、肉湯、菜湯。這個飲食基本上需要維持3天左右，1周左右可以喝牛奶。對于中重度肥胖的患者，需要做減重代謝手術。減重代謝手術主流的手術方式就是腹腔鏡的袖狀胃切除術，把胃縱行切除大約2/3，剩下來的胃像袖子樣，所以叫袖狀胃切除。一般來說，術后1-2天可以喝一點水，如果沒有相關并發(fā)癥，可能喝水需要維持3天左右，到1周左右可以過渡到清流質，也包括米湯、牛奶、豆?jié){、魚湯、肉湯、菜湯。整個而言，正常恢復狀態(tài)下，1周左右可以喝牛奶，如果出現(xiàn)并發(fā)癥就不行，一定要咨詢手術大夫。