在肝硬化的代償期，患者基本沒有太過明顯的癥狀，最多出現乏力、消化不良的癥狀，此時可以進食雞蛋。雞蛋作為一種優質蛋白，而且比較容易獲得，價格相對低廉。一般正常情況下，大部分患者都可以進食雞蛋。 肝硬化失代償期的時候會有兩方面的問題，一種是肝功能的異常，另外一種就是門脈高壓。肝功能異常的患者雖然轉氨酶會升高，但是雞蛋還可以食用；門脈高壓的患者會出現并發癥，包括脾大、脾功能亢進、腹水、上消化道出血、食管-胃底靜脈曲張破裂出血以及肝性腦病。其中消化道出血早期不能進食雞蛋，后期止住出血以后就可以食用雞蛋；而對于肝性腦病的患者，在癥狀比較輕微的時候也可以食用雞蛋，而處在昏迷期的患者則需要禁食。 所以，肝硬化的患者大部分可以進食雞蛋，而在比較嚴重的情況下，根據患者的病情可能會限制進食雞蛋。