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肝硬化能吃雞蛋嗎
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參與醫生
河北醫科大學第三醫院 閻文昭 副主任醫師

肝硬化是否能吃雞蛋需要分情況討論,常見于以下幾種情況:1、可以吃:絕大多數肝硬化可以吃雞蛋,因為肝硬化后一般會缺乏蛋白。肝臟的重要功能是負責合成人體的白蛋白,硬化的肝臟合成白蛋白的功能低下,通常會出現低白蛋白血癥,而嚴重的低白蛋白血癥會導致腹水,所以對于肝硬化,應該為肝臟提供比較多的合成白蛋白原材料,動物蛋白對于肝臟合成白蛋白來講,是最合適的原材料。在所有動物蛋白中,包括肉、魚、蛋、奶里,雞蛋是最好的選擇,因為雞蛋便宜又方便,又容易獲得,蒸雞蛋羹對于肝硬化的吸收、利用最有利;2、少吃或不吃:部分肝硬化到了失代償期,尤其是肝臟解毒功能不好,尤其是肝性腦病傾向的患者、血壓升高的患者,應該少吃或者不吃雞蛋。如果患者有嚴重的肝性腦病或在肝昏迷狀態下,應該不吃雞蛋。如果僅有輕微的肝性腦病,每天可以吃一個雞蛋,或者根據患者吃雞蛋以后的反應決定,如果吃雞蛋患者迷糊、意識狀態不好,盡量避免再食用。

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