肝硬化的病人可以吃豬肝。肝硬化的病人除戒酒外，在飲食上沒有特殊禁忌。其他飲食禁忌需根據(jù)肝硬化的病因決定。例如藥物性肝硬化的患者需避免服用相關(guān)藥物、酒精性肝硬化患者需嚴(yán)格戒酒等。還有其他類型的肝硬化，其病因均與飲食無關(guān)。所以，豬肝可以吃。另外，有一種情況需特別注意，有一種肝硬化叫脂肪肝肝硬化，病人的肝硬化是由于非常嚴(yán)重的脂肪肝引起，即患者攝入過多，代謝過少，造成了肝臟的脂肪過度沉積，導(dǎo)致了肝臟損傷。損傷到一定程度后出現(xiàn)了肝硬化。此類病人建議清淡飲食，豬肝并非絕對(duì)不能吃，可以適當(dāng)吃，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，對(duì)疾病的恢復(fù)會(huì)有一定幫助。還有一種情況，如果肝硬化出現(xiàn)了并發(fā)癥，在飲食上一定要注意。如果合并了腹水，則一定要注意適當(dāng)飲水，不要喝過多，不能吃太咸，要控鹽；如果出現(xiàn)消化道出血，進(jìn)食時(shí)一定要注意不能吃過硬的食物，不能吃過熱的食物，也不能吃的過飽。以防止消化道再次出血；如果病人合并肝性腦病，一定要吃低蛋白含量食物，而豆類、豆?jié){、雞蛋、肉等都要少吃，以減少肝性腦病的發(fā)生概率。