普遍都是在飯后2小時測血糖，來反映胰島的儲備功能或者評估胰島受損的情況，所以大多數情況下，是測飯后2小時的血糖。吃了飯后1小時也可以測，但與飯后2小時血糖衡量的數值不一樣，所以不可能自己在家吃了飯以后1小時、2小時都去測。而且從廣義上說，普遍要求老百姓做血糖監測的時候，都報飯后的血糖數值，最好是餐后2小時血糖的數值。這樣統一飯后血糖都在2小時去測，就能夠比較充分地反映這個人體內的胰島儲備功能，和是否吃了飯以后能夠有足夠量的胰島素分泌出來，反映胰島的應答能力。因此，一般說的飯后血糖是指飯后2小時血糖，也就是吃飯以后過2個小時再去測血糖，基本上能夠反映吃飯的量是否合理，以及胰島功能的應答情況，也就是胰島受損的情況。這些情況可以指導患者藥物調整，或者是下一次進餐以后是否要保持這個飯量，是需要減少飯量或者多吃飯量。一般糖尿病患者通過測餐后的血糖，可以指導自己的降糖藥是否要調量，以及指導自己的進食是否科學合理，是否匹配自己的胰島功能。