兒童補充微量元素來源于以下膳食： 1、補鈣：多食用奶及奶制品、豆類及豆制品、菠菜、雞蛋，均為鈣量較豐富的食材； 2、補鐵：多食用動物性食物，如紅肉、肝臟等，不僅含鐵量豐富且容易被人體充分利用； 3、補鋅：多食用含鋅量較高的食物，主要為高蛋白質類食物，如貝殼類海產品，如牡蠣及蛋類、肉類、豆類、堅果類； 4、補充維生素：補充維生素A主要是多食用動物肝臟與紅肉，而含胡蘿卜素較豐富的蔬菜與水果也可用來補充維生素A；如補充B族維生素，除肉類外可多食用粗糧；維生素C主要來源于蔬菜與水果，補充維生素C應選取新鮮蔬菜與水果，從而保證維生素C含量。同時需要注意補充時攝入的蔬菜應多于水果，因水果含糖量較豐富，不建議用水果代替蔬菜。