孕婦每天葉酸攝入量應為0.6mg，富含葉酸食物包括動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果及堅果等。天然食物所含葉酸，在烹調加工過程中遇熱分解，生物利用率較低。正常飲食中，富含葉酸食物每天僅可提供0.2mg葉酸，剩余0.4mg則需通過合成葉酸補充。推薦計劃妊娠前1-3個月開始補充葉酸，直至妊娠后3個月，每天需額外補充葉酸0.4-0.8mg。對于既往生育缺陷胎兒孕婦，每天需補充4mg葉酸。葉酸補充在1-3個月最關鍵，3個月后可繼續補充。 孕期葉酸缺乏可導致高同型半胱氨酸血癥，可引起胎兒DNA損傷，從而導致無腦兒、脊柱裂、腦膜膨出等畸形及先天性心臟病、唇腭裂、眼畸形等發育異常。高同型半胱氨酸血癥也可以損傷血管內皮細胞，激活血小板黏附、聚集，誘發妊娠期高血壓疾病及胎盤早剝。