經常住院的患者會聽到半流質飲食，醫生在對住院患者進行飲食安排時，一般會有普食、半流質飲食和流食的安排。半流質飲食是介于固體飲食和液體飲食中的一種飲食，生活中經常會吃的小米粥、大米粥，還有掛面湯、面片湯，有流質又有固態飲食的綜合。此外，像用雞蛋做的蛋羹或蛋花湯，也屬于半流質飲食中的很重要的類型。 對于術后患者，對于飲食的控制一定非常嚴格，一定是從流質到半流質，最后再到普食的過渡過程。對于消化科的患者或經過消化道手術或治療的人群，飲食控制非常重要，一定要在醫生指導下，從流質到半流質再到固態普食的過程，進行規范飲食的調理。