肝臟是人體一個較為重要的臟器，主要功能是解毒和儲存能量。人在進食五谷雜糧后通過胃腸道吸收，營養會先儲存在肝臟，經過初加工以后才能夠被人體利用，對于養肝護肝的方法，常見于以下幾個方面：1、注意飲食：對于沒有肝臟疾病的健康人群，應少進食油膩食物、控制體重、合理膳食、適當運動，防止出現脂肪肝；2、少飲酒：應盡量少飲酒，酒精對肝臟損害較大，長期酗酒會引起肝臟嚴重受損；3、避免藥物損害：避免服用損肝藥物，部分藥物會引起肝臟的損害；4、積極就醫：對于患有慢性肝病的病人，比如患有乙型肝炎、藥物性肝損害，或者自身免疫性肝病等此類病人，應及時到相應科室就診，進行規范治療。