腸胃炎患者可以吃維生素C，但是不能通過吃維生素C使腸胃炎得到治愈。維生素C是一個抗氧化的物質，對身體有好處。但維生素C是水溶性維生素，吃得太多，通過尿就會排出去，不會在體內沉積下來。對于腸胃炎，常見的是要糾正脫水、糾正電解質紊亂、糾正酸堿平衡的紊亂等，要根據病因采取藥物治療。如果是細菌感染引起的腸胃炎，需要使用抗生素，抗生素的使用需根據病情的嚴重程度而決定。如果病情比較輕，口服左氧氟沙星，就可以得到很好的治療效果。如果病情比較嚴重，還要靜脈點滴左氧氟沙星或者頭孢類的抗生素。