膽囊切除的原因通常是由于膽囊結石，可能惡變的膽囊息肉、膽囊腺肌癥，以及慢性膽囊炎等原因切除膽囊。目前膽囊切除都要用腹腔鏡來進行微創手術，95%的病人都是采用這種方法，真正傳統的開腹膽囊切除手術很少見。?其實膽囊切除對消化系統并沒有很大影響到消化功能，因為膽囊在人體起到倉庫的作用，起到儲存濃縮、排出膽汁的作用。所以膽囊切除后，膽管會代替部分膽囊的功能，膽管增粗。膽囊切除術后，有的人可以看得到做檢查膽總管增粗，是代替膽囊的作用，只要膽管沒有梗阻，沒有黃疸的情況下，是代替膽囊的部分作用，起到儲存膽汁的作用。膽囊切除以后，由于膽汁對平時消化的作用，在初期可能胃腸道還沒有從手術中恢復過來，在術后早期可以吃清淡的食物，比如米粥、素面條等食物，盡量少吃油膩的食物。待到手術恢復了一段時間，如1周后，可以進食少量的低脂飲食，如紅燒肉，少吃點雞蛋、蒸雞蛋、牛奶都可以。再到1個月后，膽囊切除后就是正常飲食。膽囊切除在恢復以后，1-2個月后完全可以正常飲食。不用擔心有食物的飲食禁忌，沒有禁忌證，完全可以正常的飲食。