膽囊切除手術后主要是以低脂肪、低膽固醇的飲食為主，主要是因為膽囊切除了以后，膽汁質量有所下降，如果此時再進食高脂肪、高膽固醇的食物，容易導致腹脹、腹瀉等消化功能不良的情況發生。如果在后期通過膽管擴張儲存更多的膽汁，消化功能可以逐步恢復，大部分患者可以逐漸恢復正常飲食。但是也一定要注意戒煙、戒酒、減少油膩、油炸、辛辣刺激的食物。此外，也要根據患者的情況來進行飲食調控，如果仍然有消化功能不良的情況發生，還是建議以低脂肪、低膽固醇的食物為主。必要時也需要服用藥物治療。術后的注意事項也包含了定期復查、隨訪。術后也要定期復查肝膽彩超，以評估手術后的恢復情況以及是否有殘余的相關病變。此外，也要注意切口的情況，特別是膽囊切除屬于急性炎癥期的急診手術，切口感染，這種情況下切口也比較長，要注意有沒有紅、腫、熱、痛等表現，以及愈合是否良好。此外，術后也一定要積極護理，包含多飲水、多活動、促進血液循環、防止血栓形成。