長期喝醋不能夠軟化結石，結石其實是在人的泌尿系統，特別是在腎盂、腎盞的部位，這些鈣鹽沉積形成了草酸鈣、尿酸鈣這些類型的結石。而喝醋以后要經過人體的消化吸收，其實并沒有多少含醋的成分真正能夠到達腎盂、腎盞的部位對結石有所謂的軟化作用。在生活中更需要注意的是大量飲水，這是預防和治療結石最便宜、最有效、最靠譜的辦法。能夠將尿液中的這些小的結石的結晶盡快沖刷出人體，也會降低在尿液中結石基質成分的濃度，從而減少結石的復發和出現。更多的要注意由于大部分的結石是草酸鈣結石，所以在日常生活中要減少含草酸比較高的綠色蔬菜的攝入，建議已經有腎結石的患者，在家庭烹制綠葉菜的時候，先用開水焯一下，再放到水龍頭下沖，能夠減少大量的草酸的不必要的攝入。