喝水對于血糖本身沒有直接影響，但是喝水對血糖會帶來間接的影響。水是人體必需的物質，但是它本身沒有熱量，所以喝水后并不會導致血糖波動。但是喝水會對血糖帶來間接的影響，比如在餐前半小時飲用300mL的水會增加飽腹感，這時再進食會比平時進食減少，可使得餐后血糖偏低，有利于餐后血糖控制。通常不建議在用餐期間喝水或進食水泡飯、湯泡飯，這樣會使主食中的碳水化合物容易消化及吸收，進而導致餐后血糖偏高。