啤酒是誘發痛風的常見原因，可導致痛風發生、加重，或引起急性痛風性關節炎復發，引發機制主要如下：1、啤酒是高嘌呤食物，可導致尿酸升高，誘發痛風；2、啤酒含有酒精，酒精相關飲品可減少尿酸排泄，導致尿酸升高。所以無論是攝入過多，還是排泄尿酸減少，均會導致尿酸急劇升高，從而誘發痛風發作。夏天時啤酒常會配上小龍蝦，小龍蝦也是中高嘌呤食物，這兩種食物一同食用最終會導致痛風急性發作，是夏天痛風發作的常見原因。