適當地吃一些鮑魚殼，有以下的功效和作用：1、強壯筋骨：鮑魚殼當中富含有鈣質，而鈣質構成了骨骼非常重要的原料，因此對于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的人，如果適當吃一些鮑魚殼為機體補充鈣質，在強壯筋骨、預防和緩解骨質疏松方面有著一定作用；2、調節神經肌肉興奮性：對于容易發生肌肉抽搐的人，如果適當食用鮑魚殼為機體補充鈣質，在預防肌肉抽搐方面的作用會非常明顯；3、增加血管彈性：對于血壓增高患者如果適當食用一些鮑魚殼，能夠發揮出輔助降低高血壓的作用，進而能夠發揮出降低心腦血管風險的功效。