鮑魚的主要功效如下：1、提高機體免疫力：鮑魚有著一定的提高機體免疫力的功效，因為鮑魚當中富含一定量的蛋白質，而蛋白質構成了體內很多免疫物質的原料。因此適當地吃一些鮑魚，補充優質蛋白質，為免疫物質的形成提供豐富的原料，在提高機體免疫力、預防一些感染性疾病方面的作用，會非常明顯；2、補充優質蛋白質：鮑魚當中的蛋白質，也構成肌肉當中的原料，通過適當地吃鮑魚，補充優質蛋白質，為機體肌肉的合成提供原料，在預防肌肉減少癥、提高肌肉力量方面，也有著積極的作用；3、增進食欲：同時鮑魚當中還富含非常豐富的增味物質，其特殊的味道能夠很好地刺激味蕾，對于增進食欲、促進消化方面，也有著非常明顯的作用；4、提高機體代謝水平：鮑魚當中也富含一些礦物質，比如鈣元素、碘元素、鐵元素、磷元素、鎂元素，這些礦物質同樣構成機體酶的重要組成原料，在提高機體代謝水平方面，也有著積極的作用。