血壓高可以吃牛肉，在高血壓的飲食當中，首先強調低鹽、低脂飲食，其次也鼓勵每天攝入一定量的蛋白質牛肉本身就是蛋白質的一個主要來源，牛肉相較豬肉脂肪含量更少，因此高血壓患者可以食用牛肉。如果想通過飲食去調整血壓，并沒有一定不能吃哪一種東西，也沒有強調一定要多吃某一種東西，而強調飲食結構。飲食結構當中比較推薦的是金字塔式飲食，比如塔底最應該多吃的就是膳食纖維、蔬菜、水果。比如要每天攝入一定量的粗糧，盡量減少精糧、細米的食用比例，多吃谷物、豆類。在中間這一層，就是蛋白質和奶制品，鼓勵攝入優質的蛋白。此外，塔尖就是脂類食品，尤其是飽和脂肪酸含量比較高的這類食品，比如油炸的食品、人造奶油、奶酪等，包括干果的量也要進行一定量的控制。