所謂胃轉流手術是不通過原先正常通路，另外找一個通路與空腸進行吻合。 正常消化道連接是從口腔到食道再連接胃，之后連接十二指腸，再連接空腸、回腸、升結腸、橫結腸、降結腸、乙狀結腸到直腸、肛門。所謂胃轉流手術，比如胃遠端和胃幽門或十二指腸，由于各種病變出現梗阻，而且病變無法切除，進食的食物無法下行，需要給食物另找通道，也就是將胃與空腸進行吻合。此外，還有一些其他情況，需要做胃空腸轉流。