切胃手術通常根據不同的需要選擇術式，常見以下幾方面：1、腫瘤手術：需要切除部分胃，不管腫瘤長在遠端還是近端，都可以嘗試進行部分胃切除，例如遠端胃或者近端胃，需要根據腫瘤的生長部位、生長情況，比如大小等進行決定，甚至還需要做全胃的切除；2、減重代謝手術：肥胖患者一般如果達到中重度肥胖，即BMI(體重指數)>32.5，伴或不伴有相關的代謝綜合征，比如高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝、尿酸高等，都建議進行減重代謝手術，需要切除部分胃，一般是將胃大彎側切除70-80%，被稱為袖狀胃切除術，屬于減重代謝手術里面比較重要的一種手術方式，也是目前做得比較多的手術方式。一般采用腹腔鏡微創的方法，在腹壁上打3-5個洞完成手術，需要用器械邊切邊縫，使斷端封閉，形成完整管腔。