紅薯當中富含淀粉，同時也含有大量β胡蘿卜素和膳食纖維，因此是在日常生活中常見的食物。由于紅薯富含食物纖維，絕大多數人在食用紅薯之后，不會出現便秘的情況。反而對于便秘的患者，醫生會建議多吃類似于紅薯等富含有食物纖維的粗糧，以及包括大葉蔬菜在內的蔬菜，以達到刺激腸蠕動通便的作用。但是也可能有極個別在食用紅薯后出現便秘的癥狀，由于每個人體對不同的食物的反應也不同，也不排除這種可能存在。便秘的患者如果出現便秘癥狀，還是要從飲食上找原因，如吃了紅薯發生便秘，可能與食物因素有關是一個道理。患者發生了便秘以后，需要排除最近的飲食是否過于精細，還是應該多吃蔬菜、水果、粗糧這些食物，才能刺激腸蠕動、促進排便。